Restaurateur Marseillais Marseille La bouillabaisse
Ah bonne mère, la fameuse bouillabaisse.
Il existe deux sortes de bouillabaisse, celle de Martigues et la plus connue surtout depuis 1980 la bouillabaisse marseillaise qui a fait l'objet d'une charte crée par les restaurateurs défenseurs de leur patrimoine gustatif.
